キウイフルーツを使った調理方法もご紹介!

本日のブログでは、当店ギフトパーク

御祝いや御見舞、御供えにと販売している

『旬の果物詰め合わせ』にもお入れしている

キウイについてお話していきたいと思います!

 

まず、キウイフルーツと呼ばれている由来・・・

分かりますでしょうか?

 

名前の由来はニュージーランドのキーウィという鳥に

見た目が似ていたから、名付けられたそうですよ(゜ヮ゜)!

 

フルーツの名前が鳥からだなんて、びっくりですよね!

 

歴史的には、1906年にヨーロッパから種子が持ち込まれて、

1934年頃から商業栽培が行われはじめ、

そして現在こうしてわたしたちの元にある、

というわけです。

今は2015年・・・・キウイの長旅ですね!

kiwi-gold-1

 

では、気になるキウイの栄養など。。をご紹介いたします!

 

キウイフルーツはビタミンCカリウム食物繊維

主な栄養分とされています。

風邪予防、血圧関係、便秘などに効果が期待ができますね。

 

そしてキウイの注目すべき成分は

アクチジニンというタンパク質分解酵素です!

お肉やお魚と食べると消化吸収を助けてくれます♪

 

また、一例として、

ステーキなどのお肉の下処理としてキウイを乗せておく

柔らかくなりますよ(●^▽^●)

主婦の方など、お料理をされる方は一度

試してみてはいかがでしょうか!

 

ついでにもうひとつ。

生ハムにメロン、という食べ方がございますが、

生ハムキウイ』もおすすめです♪

 

あっ、大事な美味しいキウイの見分け方を

忘れていましたΣ(゜o゜;)

 

①きれいな楕円の形で、まんべんなくうぶ毛がついているのが良いものです♪

それに+、明るい薄茶色の皮の色で、軽く握ったときにやわらかさを

感じれば今が食べ頃だというサインです(´ω`人)

 

②まだかたいキウイはポリ袋に密封はせずに入れて、20℃くらいの部屋に置いて

常温で熟させます。①と同じように、やわらかさ(弾力)を感じれば

食べ頃のサインです!ただし、食べる前に冷蔵庫で少し冷やすことを

おすすめしておきます(*^^*)さらに美味しくなるはず♪

DSCN3363

 

以上、ブログ担当スタッフからキウイの紹介と

キウイを使った調理方法の紹介でした☆

キウイは美容にも良いとされている果物ですので、

お肌が気になる女性、男性にもおすすめなフルーツです(^^)/

 

ちなみにギフトパークでは現在、

愛媛県産のキウイをお入れしていますよ~!

IMG_6874

 

 

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
目次