本日のブログでは、当店ギフトパークの
御祝いや御見舞、御供えにと販売している
『旬の果物詰め合わせ』にもお入れしている
キウイについてお話していきたいと思います！
まず、キウイフルーツと呼ばれている由来・・・
分かりますでしょうか？
名前の由来はニュージーランドのキーウィという鳥に
見た目が似ていたから、名付けられたそうですよ(゜ヮ゜)！
フルーツの名前が鳥からだなんて、びっくりですよね！
歴史的には、1906年にヨーロッパから種子が持ち込まれて、
1934年頃から商業栽培が行われはじめ、
そして現在こうしてわたしたちの元にある、
というわけです。
今は2015年・・・・キウイの長旅ですね！
では、気になるキウイの栄養など。。をご紹介いたします！
キウイフルーツはビタミンC、カリウム、食物繊維が
主な栄養分とされています。
風邪予防、血圧関係、便秘などに効果が期待ができますね。
そしてキウイの注目すべき成分は
アクチジニンというタンパク質分解酵素です！
お肉やお魚と食べると消化吸収を助けてくれます♪
また、一例として、
ステーキなどのお肉の下処理としてキウイを乗せておくと
柔らかくなりますよ（●＾▽＾●）
主婦の方など、お料理をされる方は一度
試してみてはいかがでしょうか！
ついでにもうひとつ。
生ハムにメロン、という食べ方がございますが、
『生ハムキウイ』もおすすめです♪
あっ、大事な美味しいキウイの見分け方を
忘れていましたΣ(゜o゜；)
①きれいな楕円の形で、まんべんなくうぶ毛がついているのが良いものです♪
それに+、明るい薄茶色の皮の色で、軽く握ったときにやわらかさを
感じれば今が食べ頃だというサインです(´ω｀人)
②まだかたいキウイはポリ袋に密封はせずに入れて、20℃くらいの部屋に置いて
常温で熟させます。①と同じように、やわらかさ(弾力)を感じれば
食べ頃のサインです！ただし、食べる前に冷蔵庫で少し冷やすことを
おすすめしておきます(*^^*)さらに美味しくなるはず♪
以上、ブログ担当スタッフからキウイの紹介と
キウイを使った調理方法の紹介でした☆
キウイは美容にも良いとされている果物ですので、
お肌が気になる女性、男性にもおすすめなフルーツです(^^)/
ちなみにギフトパークでは現在、
愛媛県産のキウイをお入れしていますよ～！
